キッチンと食器

机で飲むお茶が、いつもぬるくなっています。淹れてから飲みきるまでに一時間近くかかるからです。途中で温め直すこともあって、そのたびに立つのが手間でした。タンブラー 蓋付き 保温 で調べました。水筒と違って、蓋を開けたまま置いておける形のもので...

フライパンの表面が剥げてきて、卵がくっつくようになりました。三年使っています。買い替えることにして、同じ二十六センチでいいのかを先に考えました。フライパン 大きさ 選び方 で調べると、人数で決めるのが基本形でした。一人なら二十センチ前後、二...

新米を買う前に、古い米の袋を出して底を見ました。小さい茶色の粒が動いていました。虫です。米びつ 虫除け で調べると、湧く虫は主に二種類だと分かりました。コクゾウムシと、ノシメマダラメイガという蛾の幼虫です。前者は米に穴を開けて中から出てきま...

秋になって煮込みを作る回数が増えたので、圧力鍋を調べています。一番迷ったのが容量でした。圧力鍋の選び方は、まず容量をどう決めるかから始まりました。調べて分かった前提は、圧力鍋は満杯まで入れられないということです。安全のため、通常の食材で容量...

保存容器を買い足そうと調べていて、「密閉」と書いてあっても中身がかなり違うことが分かりました。いちばん多いのは、フタの内側にパッキンが入っていて、四辺のツメで留めるタイプです。これは液体を入れても横にしてこぼれにくい。次に、フタを押し込むだ...

土鍋の号数が何を指しているのか、今日まで知りませんでした。土鍋の選び方は、号数を実際のサイズに置き換えるところから始まりました。秋にむけて鍋の道具を見ていて、値札に「八号」「九号」と書いてあるのを、なんとなく大きさの順だろうと思って眺めてい...